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    基層新聞
    蘆嶺礦:“減脂餐”幫助職工戰勝“脂老虎”
    2025-04-23 07:10 李 亮 徐麗娟 

    白灼蝦、清炒絲瓜、涼拌黃瓜……連日來,蘆嶺礦職工食堂“上新”,新推出的“健康減脂餐”,經濟實惠又好吃,吸引了眾多職工前來購買。

    “身體是革命的本錢,健康是人生的財富”。為更好滿足廣大職工健康飲食需求,蘆嶺礦緊跟健康飲食潮流,實施“體重管理年”3年行動,普及健康生活方式,加強慢性病防治,于近日推出“健康減脂餐”系列,為有減肥和健康管理需求的職工提供更加科學、營養、美味的選擇。

    “最近正在減肥,之前總擔心食堂飯菜偏油膩,現在有了減脂餐,不僅味道好,吃得也健康,再也不用因為‘吃什么’而糾結了?!薄跋裎覀冞@種‘三高’人群,對飲食很講究,食堂這個減脂餐真是太貼心了”在食堂打完餐的職工交流道。

    “蘆嶺礦現有職工約2000人,大部分職工在食堂就餐。長期以來,我們將職工食堂建設列為重點民生工程,致力于改善職工就餐環境和提高職工飲食質量,此次推出減脂健康餐,正是不斷優化餐飲服務、提升職工幸福指數的又一有力舉措。”該礦職工食堂負責人吳瓊說。

    據了解,為了推出這一健康餐品,食堂團隊做了大量準備工作。他們深入研究“三高”人群、超重和肥胖人群產生原因及疾病風險,邀請專業營養師進行指導,從食材的挑選、營養的搭配到烹飪方式的選擇,都經過了精心考量。在烹飪過程中,嚴格遵循少油、少鹽、少糖的原則,以蒸、煮、涼拌等方式為主,最大程度保留食材的營養成分,確保職工在享受美食的同時,也能輕松實現減脂目標。

    “下一階段,蘆嶺礦將廣泛收集職工意見,不斷優化減脂健康餐的菜品和口味,讓職工吃得更放心、更滿意。同時,計劃推出健步走、燃脂挑戰賽、工間操等多個活動,幫助職工養成健康的生活習慣,提升全員身體素質?!痹摰V工會主席徐坤說。


    (審核:徐艷萍 責編:尹杰)

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